第059章 你震惊我,我震惊你-《神的园丁》
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张宁清解释着,同时用叉子按住白菜,顺畅的将软管抽了出来。
细腻的白菜瞬间闭合,锁住了汤汁。
“你真是个天才。”
刘离看呆了,还未吃到菜,就已经醉了。
张宁清架好炒锅,大火烧油,直到油冒出白气,才关了火,然后将二十五片白菜一口气铲入锅内。
饱含汤汁的白菜下锅就升腾起阵阵白雾,如同仙雾升起。
张宁清勺掌乾坤,微量的滚油在数秒之内烹熟白菜,如此短的时间内白菜仿佛依然活着,最大程度的保持了原汁原味,火候恰到好处。
直到一片片白菜被整齐的码上餐盘,盖上保温盖碗,刘离才回过神来。
这真是大厨啊。
接下来张宁清又简单的炒了一荤一素,刘离帮忙将菜端到了桌子上时已经口水长流了。
这些都不是大菜,但正因为如此,才正符合刘离用来下饭的愿望。
不能厚此薄彼,浪费了经过优化的大米不是?
张宁清自己端出来了最后一个冬瓜汤,这一桌四菜一汤就这么齐了。
三个人吃饭,已经算是很丰盛了。
刘离饿坏了,一点也不客气,盛了满满一碗饭就对鱼香肉丝下了筷子。
酸甜味刺激着味蕾,爽滑带汁的肉丝好吃的简直要把舌头吞下去。
张松尔本来还挺淡定,可夹了一片晶莹剔透的白菜后,赞扬更是夸张:“哎呀,好好吃,好好吃!”
反应不用这么大吧?
张宁清也疑惑的夹了一片慢慢的塞进小嘴里,咀嚼几口后也是一脸震惊。
白菜里的筋丝虽然已经被她震断,但这口感也太顺滑了。
而且蘑菇高汤的鲜味并没有成为主导,白菜本身的香味依然像是活着一般,保留得太过浓郁。
这种纯天然的滋味,已经不是烹饪手法所能达到的境界了,这是食材本身的清香。
这已经快接近特供的顶级了,绝对不是一般白菜可以拥有的品质。
她突然想到了什么,猛地望向刘离。
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